La machine est construite en acier inoxydable et montée sur des pieds réglables.
Elle est équipée de:
Une bande transporteuse longue permet de charger de grandes quantités de pâte.
Trois séries de cylindres roulants réduisent l'épaisseur de la pâte à quelques millimètres sans solliciter la pâte.
Avec le nouveau microprocesseur, une petite pression sur l'écran suffit à changer la longueur du gressin.
Un couteau à guillotine vous permet de couper des gressins de grands diamètres et de longueurs différentes. Le dispositif de coupe permet d'obtenir des gressins de plusieurs centimètres de longueur.
Les cylindres sont faciles à remplacer.
Un grand espace de stockage vous permet de charger les plaques de cuisson sans interruption. Un interrupteur de proximité arrête la machine et avertit lorsque la machine chargeuse est vide.