Il taglio dei grissini viene effettuato automaticamente: spostando la leva del selettore si ottiene la lunghezza desiderata.

Il caricatore contiene una discreta quantità di padelle che dispone una alla volta dentro la grissinatrice.

Un gruppo di cilindri di laminazione consente di ottenere un impasto con spessore adeguato ad ogni diametro di grissino che si vuole ottenere.

Lo spessore della pasta viene visualizzato tramite un indicatore numerico di facile lettura.

GRISSINATRICE
MOD. ARTIGIANA C/L
con laminazione

Costruita in acciaio inossidabile e montata su ruote, produce grissini e altri prodotti a forma geometrica.
E' dotata di un gruppo di laminazione che prepara pezzi di pasta lunghi 1,5 m, di spessore variabile.
Il taglio e l'impadellamento sono completamente automatici. Un variatore di velocità regola la tensione dei grissini sulla padella. Una leva permette di cambiare la lunghezza del grissino anche con la macchina in movimento. La grissinatrice è adatta per lavorare impasti teneri e duri e può essere fornita sia con padelle liscie che ondulate. Su richiesta la macchina può scaricare direttamente il prodotto su un nastro trasportatore. Tutte le parti rotanti sono montate su cuscinetti.

Caratteristiche tecniche - Technical features