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GRISSINATRICE mod. INDUSTRIALE 2 L.F. Gruppo di macchine della nuova generazione che può essere comandato da microprocessori. Il laminatoio MINIBLITZ viene alimentato con pezzi d' impasto di vario peso che trasforma in un nastro continuo di pasta. Una CELLA DI RIPOSO rilassa l'impasto prima che esso entri nella GRISSINATRICE INDUSTRIALE 2 L.F. che, con un gruppo di cilindri di laminazione ed un gruppo di cilindri formatori intercambiabili, permette di formare grissini di vario diametro. Un allargatore a molle divarica e separa le file di grissini. La macchina è provvista di un dispositivo per selezionare automaticamente le varie lunghezze del grissino. Uno "Scatto" evita che il grissino venga depositato sul bordo perimetrale della teglia. I grissini, dopo essere stati tagliati nella lunghezza desiderata, vengono depositati automaticamente sulle padelle. La trafila di formatura è temperata e tutte le gole sono provviste di raschiatori autonomi, regolabili singolarmente.
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